Что подают в ресторанах мексики на рождество. Новый год в мексике. Традиции и обряды


Рождество в Мексике отмечается 25 декабря и является одним из самых любимых праздников среди мексиканцев.

Важной частью мексиканского празднования Рождества является праздник Posadas, что переводится как «приют» или «убежище», который посвящен путешествию Марии и Иосифа в Вифлеем в поисках прибежища.

В вечернее время суток на улицах мексиканских городов проходят традиционные театрализованные процессии во главе «Марии» и «Иосифа», роли которых исполняют дети. Ежедневно, в течение девяти дней, процессия, сопровождаемая радостным смехом и песнопениями, следует к конкретному дому, прося приюта, пока владелец одного из домов, с которым соблюдена договоренность, не откроет дверь и не даст разрешения путниками войти в дом. С этого момента в доме начинается праздничное веселье, сопровождаемое поздравлениями и угощениями. Празднование Posadas длится 9 дней - с 16 по 24 декабря.

Также в рождественские праздники в Мексике проводятся Pastorelas - театральные комедийные представления о путешествии пастухов в Вифлеем с целью увидеть младенца Иисуса. Разыгрываемые сценки повествуют о дьявольских искушениях и различных препятствиях на пути пастухов.

За несколько недель до Рождества на площадях мексиканских городов создаются богато украшенные рынки и торговые палатки, в которых можно приобрести продукты питания, фрукты, орехи, печенье, цветы, ремесленные поделки и другие сувениры.

И, конечно, Рождество не обходится без нарядно украшенной гирляндами и разноцветными шарами елками, которые часто заменяются искусственными небольшими деревьями - arbolito, так как настоящая елка многим мексиканцам не по карману.

Накануне Рождества многие мексиканцы посещают мессу, а вечером устраивают в кругу семьи и друзей ужин, состоящий из традиционных блюд: тамалес, кукурузный суп со свининой, сушеная и соленая треска, индейка, пирожки бунуэлос, горячий фруктовый пунш.

Традиционно подарками здесь на Рождество не обмениваются, но в настоящее время эта ситуация меняется, а Санта-Клаус становится все более популярным в мексиканском рождественском праздновании.

Самое масштабное празднование Рождества проходит в столице Мехико. Туристы, приехавшие на отдых в Мехико вместе с детьми, могут не только принять участие в традиционных процессиях и посмотреть интересные театральные представления, но и посетить бесплатный большой каток на площади Сокало, где вечером можно полюбоваться красивой световой инсталляцией, и поучаствовать в новогодних программах, которые проходят в игровой форме.

В Мексике праздник Рождества начинается немного раньше, чем у нас, и отмечается дольше.

Многие опрошенные мексиканцы, на вопрос «когда начинается Рождество в Мексике » отвечают, что 12 декабря. Почему? Потому что в этот день они отмечают праздник покрова пресвятой Богородицы – покровительницы государства. Толпы паломников отправляются в храм и молятся там о счастье для себя, своей семьи и страны в целом.

Период с 16 до 24 декабря упоминается как поход святой семьи в Вифлеем . Все начинается с процессии, во время которой встречаются люди, одетые, как Мария и Иосиф.

Актриса, играющая Богоматерь едет на осле, все, кто ее сопровождают поют песни с просьбой о гостеприимстве. Ежедневно в этот период одна из семей, в городе, в котором проводятся шествия дает убежище святой семье и приглашает группу паломников на небольшое угощение, состоящее из традиционных мексиканских закусок.

Часто для детей, участвующих в этих обрядах готовится пиньяты, то есть специальные фигуры сделаны из гипса, керамики или бумажной массы, которые заполняются сладостями , а иногда небольшими игрушками.

Кроме Рождества пиньяты используются в Мексике и на день рождения. За несколько дней до появления традиционной первой звезды вокруг елки или на столе в столовой устанавливается рождественский вертеп.

24 декабря в вертеп вкладывается младенец Иисус. Перед началом праздничного рождественского ужина вся семья поет младенцу колядки .

Традиционным рождественским блюдом в Мексике является турецкий шоколад . Подается также много фруктов, в частности: гуайява, яблоки, чернослив, орехи, сок из сахарного тростника и корицы. Из спиртного популярны текила и ром.

28 декабря празднуется пятнадцатый день, или праздник воспоминания детей, которые были убиты Иродом. В Испании и других странах латиноамериканской культуры этот день известен, как наш европейский день дурака.

Кто в Мексике приносит подарки

Иногда это Святой Николай , но гораздо чаще мексиканские дети получают подарки только 6 января, то есть в Праздник Трех Королей.

В начале января дети пишут письмо любимому королю. В ночь с 5 на 6 января дети устанавливают свои ботинки (в них они позже найдут подарки) в одном из центральных мест дома. Рядом с обувью оставляют тарелки с едой для царей, а также сопровождающих их в поездке животных.

Мексика страна, имеющая интересные традиции Новогодних празднований, перекликающиеся с древними доколониальными и испанскими культурами. Примечательно, что Новогодние празднования в Мексике продолжаются 9 дней. Вторую половину декабря многие мексиканцы не выходят на работу. Первым праздником в череде празднуемых в декабре является День Святой Девы Марии Гваделупской (12 декабря) с его праздничными процессиями в честь покровительницы Мексики. Идущие за этим великим праздником две недели насыщены карнавальными шествиями и фестивалями, завершаемые празднованием семейных праздников Рождества и мексиканской Новогодней недели.

Рождество (25 декабря) является практически самым главным религиозным праздником в Мексике потому, что преобладающее вероисповедание в стране католицизм. Празднование Рождества не проходит без организованных спектаклей и сценок поставленных на основе библейских мотивов, проводимых повсеместно. И бесспорно не обойдётся без карнавальных шествий на улицах городов.

Мексиканский Новый год наступает с приходом 1 января. Новогоднюю ночь мексиканцы любят проводить в кругу друзей, собираясь на главных площадях. Где устраиваются ярмарки и конкурсы, где звучит громкая музыка, и демонстрируются традиционные индейские танцы. Где накрываются новогодними блюдами праздничные столы и можно отведать:



Запивая всё это многообразие разнообразным алкоголем.

Одной из новогодних мексиканских традиций считается обычай съедать под бой новогодних часов, при каждом ударе загадывая желание, 12 виноградин. После этого ритуала обнимаются, и поздравляют всех с Новым годом.


Пинатас – это традиционная новогодняя забава мексиканских детишек, представляет собой глиняную звезду наполненную сладостями. Пинатос символизирует земные грехи, ими украшают дом и двор. Разбивают пинатос, закрыв глаза, что должно символизировать безграничную веру. Разбить новогодний пинатас значит поймать удачу.

С последним ударом новогодних часов Мексика буквально взрывается буйством разноцветных фейерверков, торжества продолжаются до рассвета. С рассветом люди отправляются спать. Страна замирает. И только с заходом солнца на улицах снова появляются люди жаждущие продолжения праздника.

Устройте себе долгожданный отдых в Мексике в преддверии новогодних праздников и встретьте Новый год по всем мексиканским традициям!

Мексика, с ее тесным переплетением католических традиций и отголосков древних индейских обычаев , - как раз то место, где сказка иногда вмешивается в обычную жизнь. И никто этому особенно не удивляется - ведь каждый год мексиканцы сами творят эту сказку. Иностранцев, решивших провести зимние праздники в Мексике, ожидает много сюрпризов. Первое - продолжительность этих праздников. Здесь они начинаются 3 декабря, с 9-дневной череды торжеств с торжественными шествиями в честь Святой Девы Гваделупской , которую здесь почитают как мать и покровительницу Мексики.

Приближение Рождества начинает особенно сильно ощущаться с 16 декабря - первого дня праздников, которые здесь называют «посадос» (исп. posada - «убежище, приют»). В это время вспоминают о путешествии Марии и Иосифа в Вифлеем, где суждено было явиться на свет младенцу Христу. Посадос длятся с 16 по 24 декабря - именно в эти дни ацтеки когда-то праздновали день рождения бога Солнца Вицлипуцли, - и каждый вечер по всей Мексике можно увидеть процессии, главные участники которых - дети, исполняющие роли Девы Марии, Иосифа, Ангела, пастухов и волхвов. Под звуки песен и веселого смеха, отбивая ритм посохами, украшенными лентами и цветами, процессии отправляются в путь от церкви и останавливаются возле домов, прося убежища, пока в одном из домов (с хозяевами которого договариваются заранее) путникам не разрешат войти. После этого начинается веселый праздник со сладостями и угощениями. Один из обязательных элементов праздника - пиньята . Родина этой традиции - Китай, откуда Марко Поло привез ее в Европу, а испанцы, в свою очередь, - в Мексику. Пиньята - это глиняный горшок, наполненный лакомствами и фруктами, который обычно оклеивают бумагой так, чтобы он напоминал семилучевую звезду (символизируя семь смертных грехов). Подобная традиция существовала и у ацтеков, разбивавших глиняный горшок с мелкими дарами перед статуей божества - может, именно поэтому пиньята так прижились на мексиканской земле. Их разбивают палкой, обычно с завязанными глазами, что символизирует веру и победу над грехом и злом. Высыпающиеся при этом сладости дружно поедаются всеми участниками праздника.


Еще одна интересная мексиканская традиция - насиментос . Говорят, что первое подобное рождественское украшение создал еще святой Франциск Ассизский в 13 веке. Насиментос - это своего рода игрушечное воспроизведение сцен из Библии, связанных с Рождеством. Их можно увидеть в домах, церквях, магазинах и даже в учреждениях. Из опилок, мха, песка, раскрашенной бумаги создают пейзаж: поля, холмы, реки, деревенские домики, а потом наполняют его фигурами Девы Марии, Иосифа, пастухов, волхвов, домашних животных. В конце ноября - начале декабря на местных рынках можно увидеть целые прилавки, которые буквально ломятся от материалов и фигурок для насиментос.

В рождественский сочельник , после окончания последней процессии посадос, группа местных жителей обычно приветствует новорожденного Христа исполнением индейских танцев, все поздравляют друг друга. После этого большинство мексиканцев спешат домой, где их ждет праздничная трапеза. Главное блюдо - индейка, как и Европе. Следует помнить, однако, что эта традиция родом из Латинской Америки. Подают и другие традиционные блюда - из бобов, овощей, кукурузы, - которые различаются в разных районах страны, и, конечно же, сладости и домашнюю выпечку.

После шумных праздников сам день Рождества кажется неожиданно тихим. Улицы пустеют - большинство людей отсыпается после праздничного веселья.

Новый год здесь - праздник шумный. И Мексика не была бы Мексикой, если бы всю новогоднюю ночь здесь не звучали песни и смех, сопровождаемые звуками салютов. И если Рождество - преимущественно семейный праздник, то в эту ночь всей стране мексиканцы высыпают на улицы целыми семьями, танцуют и веселятся .


Новый год в Мексике празднуется в ночь с 31 декабря на 1 января. Жители этой страны встречают его в компании друзей под открытым небом на вечеринках и карнавалах, в клубах и ресторанах. Подготовка к праздникам и народные гуляния стартуют за две недели до Нового года. Многие жители страны откладывают все свои дела и даже перестают ходить на работу.

В столице Мексики - Мехико - в период новогодних праздников площади и улицы взрываются карнавалами, фестивалями, вечеринками и фейерверками. Со всех сторон разносятся звуки барабанов, маракасов, аккордеонов, гитар. Рестораны, гостиницы и кафе предлагают гостям праздничное меню и развлекательные программы.

Традиции и обряды

В мексиканских традициях празднования Нового года сплетены обычаи и обряды древних индейских народов и испанских колонизаторов.

Жители страны тщательно подбирают новогодний наряд. Мексиканцы надевают новую, яркую и вычурную одежду. Девушки надевают нижнее белье красного цвета, который символизирует успех в любовных делах и скорое замужество, или желтого, который притягивает богатство, благополучие и успех.

Интересная традиция - хождение с чемоданами вокруг дома. Любители путешествий верят, что такой ритуал принесет им в следующем году новые маршруты и приключения.

В Мексике полюбилась и прижилась испанская традиция съедания двенадцати виноградин. В полночь под каждый удар курантов жители страны съедают по одной ягоде и загадывают желание. Тех, кто успеет осуществить этот ритуал, ожидает исполнение заветных мечтаний.

Любимая традиция среди взрослых и детей - разбивание пиньяты. Пиньята - атрибут новогодних праздников в Мексике. Она представляет собой обклеенный пестрой бумагой или расписанный глиняный полый сосуд в виде фигуры животного или звезды. Пиньяту наполняют сладостями, фруктами и орехами, подвешивают на веревке в доме или во дворе. В канун Нового года ее пытаются разбить палкой с завязанными глазами. Того, кому это удастся, ждет счастье в следующем году. Участники праздника подбирают и съедают высыпавшиеся лакомства, которые символизируют благополучие и процветание. Мексиканцы верят, что пиньята в виде звезды с семью лучами олицетворяет семь смертных грехов. При ее разбивании человек освобождается от пороков.

Праздничный стол у мексиканцев отличается изобилием и колоритом. Центральное место в новогоднем меню занимает фаршированная индейка, манчамантелес - свиное жаркое, бакалао - вяленая треска с овощами, тамале - кукурузные лепешки, ромеритос - сушеные креветки с картофелем. На десерт хозяйки подают бунуэлос - сладкие блинчики и свежие фрукты. Любимые алкогольные напитки жителей Мексики - горячие фруктовые пунши, вино, сидр, текила и «Маргарита». Детям подают горячий шоколадный коктейль - кальенте.

В новогоднюю ночь мексиканцы дарят друг другу на счастье небольшие сувениры. Родители изготавливают для своих детей из папье-маше фигурки животных и выпекают пряники в виде кукол, которые двручают им после полуночи.

Города и курорты

Мексика - яркая и колоритная страна, в которой сплелось культурное наследие древних майя и ацтеков, уникальные чудеса природы, национальная кухня и текила. Новогодние каникулы в этой стране пройдут зажигательно и интересно.

Мехико покорит своей взрывной атмосферой, фестивалями и карнавалами. Параллельно с развлечениями столица предложит своим гостям экскурсии по достопримечательностям: Дворец изящных искусств, базилика Божьей Матери Гваделупской, Кафедральный собор, Национальный музей антропологии, музей Темпло Майор, стадион «Ацтека».

На полуострове Юкатан расположен древний город цивилизации майя - Чичен-Ица. Город являлся отображением различных астрономических тел ночного неба. Культура майя прославилась своими пирамидами, самая известная из которых - храм Кукулькана. В Чичен-Ица сохранились руины Храма воинов, Храма ягуаров, статуи богов и обсерватория Майя - Караколь. На полуострове расположены известные города-храмы: Паленке, Ушмаль, Копан.

На западном побережье Мексики находится курорт Пуэрто-Вальярта, который покорит отдыхающих роскошными ресторанами, колоритными магазинами и ресторанами с национальной кухней. Вдоль залива Бандерас расположились песчаные пляжи с кристально-чистой водой. Остров Исла-Мухерес привлекателен своими тропическими пейзажами и живописными пляжами. Он подарит возможность заняться дайвингом и изучить уникальный подводный мир.

В крупном городе Канкун находится интерактивный аквариум, в котором можно посмотреть шоу с участием дельфинов, морских львов, поплавать с ними в бассейне и покормить их с рук. Можно рассмотреть в цистернах экзотических рыбок, морских коньков, медуз, скорпен, угрей, скатов и кораллов.